Kelebihan dan Kekurangan Makanan Organik dan Nonorganik
Banyak yang menyatakan makanan organik punya khasiat yang bagus untuk
kesehatan terutama anak-anak. Namun hasil riset terbaru berkata lain.
Menurut hasil penelitan yang dipublikasikan oleh Stanford University melalui Annals of Internal Medicine,
makanan organik ternyata tidak mengandung nutrisi yang dibutuhkan
anak-anak. Justru makanan nonorganik mengandung lebih banyak nutrisi
yang dibutuhkan anak. Hasil penelitian yang sama juga dikeluarkan oleh
American Academy of Pediatrics (AAP).
Apakah pemahaman kita selama ini tentang makanan organik salah? Belum
tentu. Walaupun makanan organik dinyatakan tidak memiliki nutrisi
dibanding makanan non organik, namun makanan organik memiliki kandungan
racun pestisida yang rendah.
Pakar kesehatan makanan Debbie Koening, punya alasan kuat kenapa ia
tetap memberikan makanan organik untuk buah hatinya. Alasan paling
utamanya adalah untuk melindungi anaknya dari racun pestisida. Ia juga
memaparkan hasil penelitian yang bisa menjadi acuan pentingnya makanan
organik buat si kecil.
Pertama, makanan nonorganik memiliki kandungan
perstisida 32 persen lebih tinggi dibanding makanan organik. Setelah
diteliti, sekelompok anak yang banyak menyantap makanan organik memiliki
kadungan pestisida yang rendah dalam urinnya. Dan anak-anak yang yang
diberikan makanan organik selama 5 hari ternyata punya kesehatan yang
bagus. Memang anak-anak yang diberikan manakan nonorganik tetap sehat.
Tapi Debbie tidak menjamin apakah anak-anak tersebut memiliki kesehatan
yang baik dalam kurun waktu yang lama. Mungkin sekarang anak-anak
tersebut sehat. Tapi apa mereka masih sehat pada 2032?
Kedua, Anak-anak yang banyak mengonsumsi makanan organik memiliki risiko rendah menderita eczema atau kelainan kulit kronis dibanding anak yang makanan makanan nonorganik.
Ketiga, Ibu menyusui yang menyantap makanan organik
ternyata memiliki kandungan lemak yang rendah pada ASI-nya. Sehingga
bisa menghindari anaknya dari risiko kegemukan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar